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Caldera cooking
food-art workshop con Daniel Salomon, artista
Caldera, a cura di BAU, 2022. Foto: Daniel Mazza
8 ottobre 2022
16:00 – 19:00
Inviare la registrazione a info@b-a-u.it
Descrizione

Può un piatto di cibo andare oltre la nutrizione e la delizia? Insieme all’artista berlinese Daniel Salomon i partecipanti sono invitati a creare storie attraverso il cibo. Con le verdure fresche raccolte principalmente alla Caldera e altri ingredienti esploreremo in modo sperimentale il processo di cottura e preparazione di cibo: creeremo piatti che raccontano storie, che mettono in discussione la nostra vita quotidiana, piatti che viaggiano nel cosmo, piatti con un programma politico, piatti astratti, piatti spirituali, piatti divertenti, piatti disgustosi e altro ancora.

Daniel Salomon è un artista franco-danese con sede a Berlino. La sua pratica artistica include spesso aspetti performativi, site-specific o partecipativi, concentrandosi su cibo, linguaggio, economia, utopia e identità culturale.

Con il patrocinio della Facoltà di Design e Arti

Via Steinach 45, 39022, Lagundo, Bolzano, Italy
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